Jak zamówić tapas po hiszpańsku? Rozmówki, słownictwo i przewodnik po najpopularniejszych tapas

Wyobraź sobie ciepły wieczór w Sewilli. Ulice tętnią życiem, szmer rozmów i śmiech mieszają się z zapachem czosnku i smażonych kalmarów. Wchodzisz do niewielkiego baru, zamawiasz smakowite jedzenie. Po chwili kelner przynosi ci talerzyk z oliwkami, serem lub tortillą. To właśnie magia tapas. Bo hiszpańskie tapas to coś więcej niż jedzenie. To symbol hiszpańskiego stylu życia – towarzyskiego, swobodnego, pełnego smaku i dzielenia się. Ale jak się w tym odnaleźć? Co zamówić? Jak rozmawiać z kelnerem? I właściwie... skąd wzięły się te małe porcje, które podbiły cały świat? Zaraz się dowiesz.

Spis treści:

    1. Czym są tapas i skąd się wzięły?
    2. Najpopularniejsze tapas w Hiszpanii – czego warto spróbować?
    3. Hiszpańskie słówka i zwroty, które warto znać przed wizytą w hiszpańskiej tawernie, barze czy restauracji
    4. Jak w praktyce zamawiać pyszne tapas po hiszpańsku – krótki dialog

Czym są tapas i skąd się wzięły?

Tapas to niewielkie przekąski serwowane w hiszpańskich barach, zwykle do napojów. Mogą być proste – jak kilka oliwek czy plasterek sera – albo bardziej złożone, np. krewetki w czosnku czy smażone kalmary. Jedno jest pewne – to coś, czego warto spróbować.

A skąd się wzięły te małe dania? Istnieje kilka teorii, które tłumaczą genezę powstania gastronomicznego symbolu Hiszpanii.

    • Pochodzenie tapas nie jest do końca jasne, ale jedna z najstarszych i najbardziej popularnych legend dotyczy króla Alfonsa X Mądrego, który w XIII wieku rządził Kastylią i León. Według opowieści, Alfons zachorował i lekarze zalecili mu picie wina, ale pod warunkiem, że będzie spożywał je razem z niewielką ilością jedzenia, by uniknąć skutków upojenia i wzmocnić organizm. Władca wrócił do zdrowia i tak bardzo polubił ten sposób jedzenia, że nakazał, by we wszystkich gospodach w jego królestwie do wina obowiązkowo podawano coś do przegryzienia – choćby kawałek chleba czy sera.

    • Kolejna historia mówi, że w dawnych czasach właściciele karczm przykrywali kieliszki z winem plasterkiem szynki lub chleba, aby uchronić trunek przed muchami i kurzem. Tak powstała tapa – po hiszpańsku pokrywka.

    • Istnieje również wersja, że w gorącym klimacie Andaluzji tapas pomagały przetrwać przerwy między obiadem a późną kolacją.

Niezależnie od tego, która wersja jest prawdziwa – dziś tapas są symbolem Hiszpanii. Z czasem z darmowych dodatków do napojów zamieniły się w pełnoprawne mini dania i kulinarne zjawisko, które rozpoznaje cały świat.

Chcesz odwiedzić tętniącą życiem Hiszpanię? Poznaj podstawowe zwroty i dogadaj się w każdej sytuacji!

Hiszpański. Rozmówki na każdy wyjazd

To niezbędna pomoc, która ułatwi ci komunikację w różnych sytuacjach, np. składanie zamówienia w hiszpańskiej restauracji czy zameldowanie w hotelu. Poza zwrotami konwersacyjnymi znajdziesz tu też praktyczne porady turystyczne. Ruszaj w świat!

Poziom:

A1
A2
B1

17,43  zł

Przejdź do produktu

Najpopularniejsze tapas w Hiszpanii – czego warto spróbować?

Jedną z największych przyjemności związanych z jedzeniem tapas jest ich różnorodność. W każdej hiszpańskiej prowincji znajdziesz inne smaki, inne składniki i inne tradycje. Jednak niektóre tapas są tak popularne, że trafiły do kulinarnego kanonu i znajdziesz je niemal w każdym barze – od Bilbao po Sewillę.

Poznaj najczęściej spotykane i najchętniej zamawiane tapas w Hiszpanii.

    • Tortilla española – hiszpańska tortilla przygotowywana z jajek, ziemniaków, oliwy z oliwek i cebuli. Zazwyczaj zamawia się ją w hiszpańskich tawernach, barach czy restauracjach na kawałki zwane pincho.

    • Patatas bravas – smażone ziemniaczki z pikantnym sosem. Proste, tanie i pyszne – idealne na początek tapasowego wieczoru.

    • Croquetas – małe, owalne kotleciki przygotowane z masy beszamelowej lub ziemniaczanej, najczęściej z szynką (jamón), dorszem (bacalao) lub serem (queso). Kotleciki obtoczone są panierką z bułki tartej i smażone w głębokim tłuszczu.

    • Gambas al ajillo – krewetki smażone w maślanym sosie z dodatkiem czosnku, białego wina, pietruszki i czasem ostrej papryczki chili. Podawane w małych glinianych naczynkach, często jeszcze skwierczące.

    • Jamón ibérico – cienko krojona, długo dojrzewająca szynka z czarnych świń andaluzyjskich żywiących się żołędziami. Produkt luksusowy, ale bardzo popularny jako tapas w dobrej hiszpańskiej restauracji.

    • Aceitunas – marynowane oliwki. Najczęściej podawane są jako bezpłatna przekąska na początek wielkiej, hiszpańskiej uczty.

    • Pulpo a la gallega – miękka, delikatna ośmiornica krojona w plasterki, podawana z oliwą, solą morską i papryką. Danie pochodzi z Galicji, ale jest popularne w całym kraju.

    • Pimientos de Padrón – małe, zielone papryczki smażone na oliwie i posypane grubą solą. Większość łagodna, ale trafia się też ostra niespodzianka!

    • Queso manchego – twardy, dojrzewający ser z mleka owczego, pochodzący z regionu La Mancha. Ma lekko orzechowy smak, często podawany w plasterkach, czasem skrapiany oliwą z oliwek. Doskonale łączy się z kieliszkiem czerwonego wina.

Warto spróbować różnych tapas w jednej restauracji albo – jak robią to Hiszpanie – odwiedzić kilka barów i w każdym zamówić coś innego.

Przyjemnie poznawaj hiszpańskie słówka i trenuj znajomość gramatyki. Wgryź się w temat!

Hiszpański nie gryzie!

Postaw na unikalny kurs do samodzielnej, aktywnej nauki języka hiszpańskiego. Czekają tu na ciebie: solidna porcja hiszpańskiego słownictwa, gramatyka w pigułce, praktyczne ćwiczenia, interesujące teksty i konwersacje oraz dla osłuchania się z językiem – nagrania MP3. Rozkwitaj z hiszpańskim, rozwijając wszystkie kompetencje językowe.

Poziom:

A1
A2
B1

27,93  zł

Przejdź do produktu

Hiszpańskie słówka i zwroty, które warto znać przed wizytą w hiszpańskiej tawernie, barze czy restauracji

Zamawianie jedzenia po hiszpańsku to także okazja do... dobrej zabawy. Hiszpańskie bary tapas są głośne, żywe i otwarte – nikt nie oczekuje perfekcyjnego akcentu czy gramatycznej poprawności. Wystarczy, że uśmiechniesz się i spróbujesz wypowiedzieć kilka podstawowych słów po hiszpańsku, a natychmiast zyskasz sympatię obsługi.

Słowa i zwroty przydatne podczas zamawiania hiszpańskich tapas

Nie musisz znać hiszpańskiego perfekcyjnie, by cieszyć się tapas – ale kilka podstawowych zwrotów sprawi, że poczujesz się pewniej i bliżej hiszpańskiej kultury. Jeśli chcesz się poczuć jak podczas pobytu w Hiszpanii, ale bez wychodzenia z domu, możesz zagłębić się w tętniącym życiem Madrycie wraz z Hiszpański. Krótkie historie. Por las calles de Madrid.  

Jak w praktyce zamawiać pyszne tapas po hiszpańsku – krótki dialog

Zamawianie tapas to moment, który może zaskoczyć każdego początkującego podróżnika: niewielka karta bez tłumaczenia, szybki kelner, który czeka na twoją decyzję, i brak angielskich opisów. Ale nie martw się – to nie egzamin, to początek smakowitej przygody. Hiszpanie kochają ludzi, którzy próbują mówić w ich języku. Wystarczy kilka prostych zdań, by poczuć się pewniej, zbudować kontakt z obsługą i... często dostać coś ekstra. Dzięki tej krótkiej rozmówce z tłumaczeniem nauczysz się, jak w naturalny sposób zamówić tapas, poprosić o rachunek i z uśmiechem zakończyć posiłek. Bo język w Hiszpanii – tak samo jak jedzenie – łączy ludzi.

Kelnerka (La camarera): Buenas tardes. ¿Quieren ver la carta? – Dobry wieczór. Czy chcą Państwo zobaczyć kartę?

Klient (Cliente): Buenas tardes. Sí, gracias. ¿Qué tapas recomienda? – Dobry wieczór. Tak, dziękuję. Co Pani poleca z tapas?

Kelnerka (La camarera): La tortilla está muy buena y los calamares son muy populares. – Tortilla jest bardzo dobra, a kalmary są bardzo popularne.

Klient (Cliente): Entonces, una tapa de tortilla y una de calamares, por favor. Y un agua con gas. – W takim razie poproszę tapas z tortilli i z kalmarów. I wodę gazowaną.

Kelnerka (La camarera): Muy bien. Ahora se lo traigo. – W porządku. Zaraz przyniosę.

Klient (Cliente): Gracias. – Dziękuję.

(chwilę później, po jedzeniu)

Kelnerka (La camarera): ¿Todo bien? – Czy wszystko w porządku?

Klient (Cliente): Sí, muchas gracias. Estaba todo muy rico. – Tak, dziękuję bardzo. Wszystko było bardzo smaczne.

Kelnerka (La camarera): Me alegro. ¿Quieren algo más? – Cieszę się. Czy chcą Państwo coś jeszcze?

Klient (Cliente): No, solo la cuenta, por favor. – Nie, tylko rachunek, proszę.

Kelnerka (La camarera): Claro. En un momento se la traigo. – Oczywiście. Już przynoszę.

Ucz się hiszpańskiego kompleksowo i krok po kroku! 

Hiszpański. Krok po kroku

To kurs do nauki języka hiszpańskiego dla początkujących i średnio zaawansowanych. W zestawie znajdziesz 3200 słów i zwrotów po hiszpańsku, gramatykę w pigułce, ćwiczenia z kluczem odpowiedzi i ciekawostki kulturalne. Jeden kurs, dwie książki, trzy poziomy zaawansowania!

Poziom:

A1
A2
B1

69,90  zł

Przejdź do produktu

Tapas to nie tylko jedzenie – to styl życia, sposób na spędzanie czasu, dzielenie się chwilą z bliskimi, rozkoszowanie się smakami i aromatami Hiszpanii. Umiejętność zamawiania tapas po hiszpańsku to nie tylko praktyczna sprawa – to także klucz do prawdziwego, autentycznego doświadczenia kultury.

• -30%

-30%

Hiszpański nie gryzie! Kolorowe wydanie (książka + MP3)

Poziom

• A1 - A2

Cena podstawowa 49,90 zł Cena 34,93 zł

Dodaj do koszyka Dodano do koszyka

• -30%

-30%

Hiszpański nie gryzie! Słownictwo

Poziom

• A2
• B1

Cena podstawowa 44,90 zł Cena 31,43 zł

Dodaj do koszyka Dodano do koszyka

• -20%

-20%

Hiszpański Krótkie historie. Por las calles de Madrid

Poziom

• A2
• B1

Cena podstawowa 39,90 zł Cena 31,92 zł

Dodaj do koszyka Dodano do koszyka

• -25%

-25%

Hiszpański. Słowo do słowa. Dla początkujących A1

Poziom

• A1

Cena podstawowa 49,90 zł Cena 37,43 zł

Dodaj do koszyka Dodano do koszyka

Hiszpański. Mów śmiało!

Poziom

• A2
• B1 - B2

Cena 44,90 zł

Dodaj do koszyka Dodano do koszyka

• -30%

-30%

Hiszpański nie gryzie! Dla średnio zaawansowanych

Poziom

• B1 - B2

Cena podstawowa 39,90 zł Cena 27,93 zł

Dodaj do koszyka Dodano do koszyka